Gimoka es una de las principales empresas tostadoras de Italia por el volumen de café procesado anualmente. Fundada en los años 80 la empresa se ha desarrollado con el tiempo para convertirse en un actor importante en el ámbito internacional, actualmente exporta a más de 50 países. Recientemente el grupo ha ampliado su ámbito de actividad adquiriendo una empresa especializada en el desarrollo y producción de bebidas instantáneas con el fin de enriquecer y complementar la oferta en los canales tradicionales del hogar, oficinas y Ho.Re.Ca.